Poulet au miel et à l’ail cuit dans une seule poêle

Avis aux amateurs de poulet au miel et à l’ail ! Ce poulet au miel et à l’ail cuit dans une seule poêle est un véritable délice gustatif : des cuisses de poulet juteuses enrobées d’une sauce sucrée et caramélisée à se lécher les babines !

1. Préchauffez le four à 400˚F (200˚C)
2. Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel et du poivre.
3. Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle allant au four, à feu moyen. Ajoutez le poulet, côté peau vers le bas, et faites-le dorer des deux côtés. (La peau prendra plus de temps afin de bien faire fondre la graisse et de la rendre croustillante.)
4. Retirez les cuisses de poulet de la poêle et réservez-les. Égouttez l’excédent de graisse, mais laissez-en un peu pour la sauce.
5. Ajoutez l’ail et remuez jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis ajoutez la cassonade, le miel, le thym et l’origan et mélangez. Baissez le feu.
6. Remettez le poulet dans la poêle. Enrobez-le de sauce.
7. Ajoutez les haricots verts à la poêle.
8. Cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
9. Apprécier!