Poulet au miel et à l’ail cuit dans une seule poêle
- Dinner
Cuisine And Stories
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Avis aux amateurs de poulet au miel et à l’ail ! Ce poulet au miel et à l’ail cuit dans une seule poêle est un véritable délice gustatif : des cuisses de poulet juteuses enrobées d’une sauce sucrée et caramélisée à se lécher les babines !
Temps total
52 minutes
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
37 minutes
Ingrédients
pour 4 portions
- 6 cuisses de poulet avec os et peau
- sel , au goût
- poivre , au goût
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
- 3 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- ¼ tasse de miel( 85 g )
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 lb de haricots verts( 450 g )
Préparation
- Préchauffez le four à 400˚F (200˚C)
- Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel et du poivre.
- Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle allant au four, à feu moyen. Ajoutez le poulet, côté peau vers le bas, et faites-le dorer des deux côtés. (La peau prendra plus de temps afin de bien faire fondre la graisse et de la rendre croustillante.)
- Retirez les cuisses de poulet de la poêle et réservez-les. Égouttez l’excédent de graisse, mais laissez-en un peu pour la sauce.
- Ajoutez l’ail et remuez jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis ajoutez la cassonade, le miel, le thym et l’origan et mélangez. Baissez le feu.
- Remettez le poulet dans la poêle. Enrobez-le de sauce.
- Ajoutez les haricots verts à la poêle.
- Cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Apprécier!
